ちょっと節穴

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キヌアと米粉のパスタ

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最初に言っておくと、すっごく美味しくなかったです!

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これを使いました。

敗因としては茹で時間が短かったことが挙げられます。

こういう小麦粉を使ったわけではないタイプのパスタは長めに茹でた方が食感がよくなることをすっかり忘れていました。

全粒粉のスパゲッティなんかもその方が美味しいです。

……ってことをすっかり忘れていたのですよね。

あと、麺そのものが癖のある味なので、一応クリーム味にしたんですがもっとコッテリチーズ味にした方が良かったと思います。

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