麺はややざらつきのある表面で、これまたソースとの絡みがよさそう。
ディチェコと比べるとかなり茶色いのが特徴。製粉の度合いによるんでしょうかね？
今回は鈴鹿にあるロズマリーノさんっぽくしてみました。
レタスと生ハムとバジルと鷹の爪とカイワレ大根のスパゲッティ。
（※お分かりかとは思いますが、ちゃんとロズマリーノさんで食べればカイワレなどは適正な量でいただけます）
ロズマリーノさんのスパゲッティはロメスパほど男臭くはないんだけど、それにかなり近いものがある、所謂「イタリアン」ではなく「日本食としてのスパゲッティ」って感じのものです（和風醤油味とかそういうわけでもないんですが）。昔のスパゲッティをもっとおいしく現代っぽくした感じ。
大好きなので通いたいんですけど、うちから車で１時間半はかかるので、そうしょっちゅう行けないんですよね～
行けないけど食べたい！ と作ってしまったのが今回というわけです。
おいしかった！
また食べたい！
今度はちゃんとロズマリーノでマスターの作ったやつを！