ひき肉とエリンギ、キャベツのエスニック・スパゲッティ
実はアスパラガスも入ってます。
ひき肉 50～100gくらい
エリンギ（普通サイズ） 1本くらい 食べやすいサイズに切っておく
キャベツ（大き目の葉っぱ） 2枚 食べやすいサイズにちぎっておく
アスパラガス（細め） 2本くらい 2cm幅くらいで斜め切りにしておく
オリーブオイル 大さじ1/2くらい
オイスターソース 小さじ1くらい
チキンコンソメ（顆粒のもの） 小さじ1くらい
塩コショウ 味を見ながら好きなだけ、1.5振りくらい
1）スパゲッティを茹ではじめます
2）フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉とエリンギを炒めます（中火）
3）ひき肉に火が通ったらアスパラガスを加えてさらに炒めます
5）キャベツの色が鮮やかになったらいったん火を止めます。
6）茹で上がったスパゲッティを加えて再び火にかけ、具となじんだら完成です！
この味付け大好きなのです。ごはんと食べてもおいしい。